走るパティシエの日記

パティシエとして働きながら趣味でマラソンしてます!

2023-08-03から1日間の記事一覧

~キャラメルと紅茶のケーキ~

キャラメルと紅茶のムースケーキです! 今日は、職場の人のリクエストでキャラメルと紅茶のケーキを作りました! 夏なので、食べやすいムースケーキにしました 構成は、塩キャラメルソース、紅茶ガナッシュ、紅茶ムース、紅茶スポンジ、クッキー生地、キャラ…