～キャラメルと紅茶のケーキ～

キャラメルと紅茶のムースケーキです！

今日は、職場の人のリクエストでキャラメルと紅茶のケーキを作りました！

夏なので、食べやすいムースケーキにしました🍰

構成は、塩キャラメルソース、紅茶ガナッシュ、紅茶ムース、紅茶スポンジ、クッキー生地、キャラメルのグラサージュとなっています！

見た目が少し、ごちゃごちゃさせすぎたなと反省💦

でも、マカロンがきれいに焼けたのでそこはよかったなと思います！