～抹茶モンブラン～

中は抹茶のムースと、スポンジ、生クリームです！

今日は、涼しげなイメージの抹茶を使ったスイーツで、抹茶モンブランを作りました！

抹茶のタルト台を焼いて、その上に抹茶ムース、スポンジ、生クリーム、栗の甘露煮を入れています。

外側のクリームは、和栗のペーストにバター、抹茶パウダーを加えた抹茶のクリームです！

夏でもさっぱり目に食べやすいように工夫して作りました！

見た目も少し可愛らしくデコレーションしてみました！